Kookeiland of rechte keuken?

Rondom een kookeiland heb je minimaal 1,2 meter vrije loopruimte nodig; aan de zijde waar kastdeuren, laden of een vaatwasserklep opengaan liever 1,3 tot 1,5 meter. Een gangbaar eiland is 90 tot 120 cm diep en minimaal 180 cm breed. Tel je dat op, dan heb je al snel een ruimte van 3,5 tot 4 meter breed nodig — puur voor het keukendeel.

Past het net niet? Overweeg een schiereiland (aan één kant vast aan de wand of kastenwand): dat geeft hetzelfde woonkeuken-gevoel met één loopzone minder.

Het eiland zelf bestaat uit extra kastmeters en een groot, vaak dik werkbladoppervlak — bij steen of keramiek al gauw het duurste onderdeel van de keuken. Daar komen verborgen kosten bij: leidingen en elektra moeten door de vloer, wat bij nieuwbouw als meerwerk vóór het storten van de vloer geregeld moet worden, en bij verbouw hak- en breekwerk betekent. Een eilandafzuigkap of een kookplaat met geïntegreerde afzuiging is bovendien duurder dan een wandmodel.

Bedenk dat een complete keuken gemiddeld €12.000 kost; een eilandopstelling zit meestal in de bovenste helft van de bandbreedte van €6.000 tot €20.000. Laat de offerte per regel controleren — 96% van de kopers betaalt voor minstens één post te veel.

Bij nieuwbouw moet de keuze eiland of geen eiland vroeg vallen: de loze leidingen en vloerdozen voor een eiland gaan mee in de ruwbouwfase. Wacht je tot na de oplevering, dan betekent een eiland alsnog vloer openmaken. Vraag de aannemer daarom om aansluitpunten op de eilandpositie als meerwerk, óók als je de keuken zelf pas later koopt — dat houdt beide opties open.

Twijfel je over de maatvoering? Plak het eiland op ware grootte af met tape (of teken het in een 3D-planner) en loop de dagelijkse routes: koelkast–eiland, eiland–eettafel, tuindeur–hal. Voelt één route krap, dan is een schiereiland of rechte keuken de betere keuze.